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Geschichte |
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Die Illy-Mühle, um ca. 1570 als herrschaftliche Pulvermühle zur Herstellung von feinem Schießpulver gegründet.
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Seit 170 Jahren ist die Mühle im Familienbesitz.
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| Wir vermahlen seit Generationen Roggen, und seit einigen Jahren beschäftigen wir uns mit der Verarbeitung und Vermarktung von Waldviertler Bio – Getreide, da im besonderen mit Roggen, Dinkel und Grünkern. |
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Vor ca. 10 Jahren entstand unser Mühlenladen. Unsere Produktpalette wird stetig erweitert.
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| Im Jahre 2005 wurde der Erlebnisweg zu einem familienfreundlichen Radweg ohne große Steigerung erweitert und bis zum Gemeindezentrum in Irnfritz verlängert. |
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Unsere Mühle liegt im idyllischen Taffatal, abseits vielbefahrener Verkehrswege im Herzen des WALDVIERTELS. |
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Unser Betrieb wird von der unabhängige Kontrollstelle “AUSTIRIA BIO GARANTIE“ Geprüft, unsere Kontroll-Nummer: At-N-01-BIO-0578V
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